Cueillette et cuisine des plantes sauvages
Description
Nous commencerons la journée par une cueillette des plantes en apprenant à les reconnaître en fonction de leurs formes, leurs couleurs, leurs odeurs et du toucher.
L'après-midi sera consacré à l'élaboration d'un menu avec la récolte selon la saison, composé de recettes faciles à réaliser que nous dégusterons en soirée au cours d'un repas. Prévoir un pique-nique pour le midi. Possibilité de réaliser cette activité en 1/2 journée (durée 3h environ) Lors de la sortie, découverte des plantes ainsi que leurs utilisations en cuisine. Vous assisterez à une démonstration culinaire et une dégustation pour le plaisir des papilles.
Tarif
Tarif unique : 80 €.
Tarif comprenant une balade découverte des plantes, la confection et la dégustation du repas du soir (entrée, plat, dessert) , 1/4 de
vin par personne, café thé, infusion.