Cueillette et cuisine des plantes sauvages

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Description

Nous commencerons la journée par une cueillette des plantes en apprenant à les reconnaître en fonction de leurs formes, leurs couleurs, leurs odeurs et du toucher.
L'après-midi sera consacré à l'élaboration d'un menu avec la récolte selon la saison, composé de recettes faciles à réaliser que nous dégusterons en soirée au cours d'un repas. Prévoir un pique-nique pour le midi. Possibilité de réaliser cette activité en 1/2 journée (durée 3h environ) Lors de la sortie, découverte des plantes ainsi que leurs utilisations en cuisine. Vous assisterez à une démonstration culinaire et une dégustation pour le plaisir des papilles.

Tarif

Tarif unique : 80 €. Tarif comprenant une balade découverte des plantes, la confection et la dégustation du repas du soir (entrée, plat, dessert) , 1/4 de vin par personne, café thé, infusion.

Langues

Anglais
Français
Adresse
339 Route de Mont Béné, 74420, Saxel
Téléphone
0683615309
Site internet
http://www.alpnature.fr
Ouverture
Du 15/04 au 30/09, tous les jours de 9h à 21h. A la demande.